“武汉疫情”发生的太过于突然了，很多行业都陷入到了困境之中，其中餐饮业是受此次疫情影响最大的行业之一！
由于疫情的影响，西贝莜面村全国60多个城市400多家店面堂食业务基本已经暂停，只保留100家对外卖业务，预计春节前后，一个月时间将损失7-8亿元，目前账面的资金撑不过3个月；眉州东坡从1月21日到1月30退餐金额1700万，再加上垫付的每月5000多万，保守估计近7000万；1月26日，外婆家集团旗下200多家门店暂停营业，但公司8000名员工一样需要养活，每月工资约6000万，租金2000-3000万，相当于每天天一亮，就要支付250万…
由专家一份近日发布的疫情报告估算，餐饮零售业仅在春节7天内的损失就高达5000亿，错过了春节这个传统旺季，悲观一点说，这确实让餐饮业有点扛不住。
更重要的是，疫情的影响以及后续影响到底要持续多久，我们仍不得而知。这是目前的现实，我们不得不面对的现实；我们惟有能做的，就是改变我们自己。那么，餐饮企业又该如何来改变自己呢？
1.发力外卖
从目前来看，发力外卖是最有效的方式之一。而受疫情影响，怎么让消费者点的放心，吃的安心，值得餐饮人仔细思考，并认真践行。
2、利用线上平台和顾客互动起来
以前通过微信群和微信号建立起来的一些私域流量可以用起来，这种用户群体一般都是目标用户。商家可以发布菜品到朋友圈或者微信群，用户就可以根据菜单来点菜了，这也是一种不错的营销方式。
3.企业配送餐服务
由于区域的不同，陆续有些地区也有开工的企业，企业员工吃饭也是头等大事。餐饮企业可以灵活调整菜单产品结构，争取一些企业的配送餐服务。
当然，餐饮商家们在提供外卖服务的时候，线上宣传是非常重要的。目前，部分火锅店已经开启线上宣传，在线下单，物流配送的方式。面对疫情，很多消费者也已经很难控制自己火锅的欲望了，所以在线下单，买回家自助也是很多消费者的愿望。如果商家符合这一条件，肯定也是危机中的机遇。
而现在线上宣传的方式是非常多的，其中微信H5是企业商家们常用的营销方式。由于H5开发简单、推广成本很低、传播效果好等优势，受到了众多商家们的青睐。所以对于目前的餐饮商家来说，采用线上H5营销的方式是再合适不过了。蓝橙互动，一家专业的互联网开发公司，为上百家品牌提供H5定制服务，值得你的选择和信赖。
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